Hab den Text von dem Link mal durch den Google Übersetzer gejagt, mit folgendem Ergebnis:
Zuverlässigkeit und Gültigkeit der Ernährungsform für die älteren Personen (NUFFE). ZIEL: Das Ziel dieser Studie war, die Zuverlässigkeit und die Gültigkeit der Ernährungsform auf die älteren Personen (NUFFE) zu prüfen. HINTERGRUND: Das Vorherrschen von undernutrition unter älteren Leuten in den Pflegeheimen und den Krankenhäusern erreicht hohe Niveaus. Einschätzung des Ernährungsstatus der älteren Patienten ist eine wichtige Aufgabe für Krankenschwestern in der klinischen Obacht. Ein einfaches Ernährungseinschätzung Instrument für ältere Leute zu benutzen ist eine Annäherung für Krankenschwestern. Beispiele solcher Instrumente sind die Brunnen validierte Miniernährungseinschätzung (MNA) und die neuentwickelten NUFFE. METHODEN: Eine Gesamtmenge von 114 nacheinander gewählt, eben zugelassene ältere Patienten in einem älteren Obachtrehabilitationbezirk in Westschweden wurden mit dem NUFFE und dem MNA interviewt. Arm- und Kalbumkreise, Körpermassenindex (BMI) und Vorhandensein der Druckwunden und der Hautgeschwüre wurde als Teil des MNA auf Aufnahme gemerkt. Gewicht wurde überwacht und BMI errechnet auf Entladung. Serumalbuminniveaus auf Aufnahme und Entladung wurden benutzt, wenn diese in den Aufzeichnungen vorhanden waren. Zuverlässigkeit des NUFFE wurde als Homogenität gemessen. Kriterium bezog Gültigkeit, gleichzeitige Gültigkeit, Konstruierengültigkeit, und vorbestimmte Gültigkeit wurden mit unterschiedlichen statistischen Methoden festgesetzt. Der regionale Forschungsethosausschuß genehmigte die Studie. RESULTATE: Die Resultate zeigten, daß das NUFFE ein ziemlich zuverlässiges und gültiges Instrument für das Kennzeichnen des tatsächlichen und möglichen undernutrition unter älteren Patienten ist. ZUSAMMENFASSUNG: Das NUFFE ist ein einfaches Werkzeug für, ältere Patienten zu verwenden die Krankenschwestern, mit dem Ziel des Ermittelns einzuschätzen undernourished Einzelpersonen und die an der Gefahr für undernutrition. Wenn man eine Ernährungseinschätzung mit dem NUFFE tut, soll das BMI auch errechnet werden. Die Einschätzung konnte mit Nahrungsmitteleinlaßaufnahme während eines Zeitabschnitts auch kombiniert werden.
Also ich weiß nicht recht, ob uns das unbedingt weiter bringt.
Das Rätsel der

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